poniedziałek, 8 września 2014

#2 Co nowego w mojej kuchni?- kaszka kukurydziana i syrop z daktyli

Witajcie

Jakiś czas temu zaczęłam tę serię postów i tematów jak na razie mi nie brakuje :) Dzisiaj przedstawiam wam mojego ulubieńca- syrop z daktyli oraz kaszkę kukurydzianą, która także bardzo przypadła mi do gustu.
W poprzednim poście pisałam o batatach i jarmużu - więcej tutaj

#3 Kaszka kukurydziana- jak na kukurydzianą przystało ma żółtawy kolor i konsystencją oraz zastosowaniem bardzo przypomina mi kaszkę manną. Nie zawiera glutenu, a więc jest odpowiednia dla osób chorych na celiakię oraz dla tych którzy go unikają, jest lekkostrawna i bardzo rzadko uczula. Nie jest najbardziej bogatą w witaminy i minerały, ale wśród kasz wyróżnia ją duża zawartość witaminy A (dobra dla naszej skóry i oczu), zawiera także dużą ilość selenu, który wspomaga układ odpornościowy i pomaga w walce z wolnymi rodnikami. Może być wprowadzona do diety dziecka już po 5 miesiącu życia.
U mnie występuje zazwyczaj na śniadanie, na słodko. Można z niej zrobić placuszki, omlet, pudding czy po prostu ugotować ją na mleku i zjeść z owocami.



#4 Syrop z daktyli- może z powodzeniem zastępować miód czy cukier. Wytwarzany jest z bardzo słodkich daktyli, stanowi źródło witaminy A, PP, B1, B2, B6, C i K, ponadto daktyle zawierają minerały takie jak żelazo, fosfor, potas i magnez. Syrop z daktyli zawiera salicylany, które mają działanie przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe i przeciwbólowe. Daktyle zawierają bardzo dużo cukrów prostych, powodują pokrycie niedoborów glikogenu w organizmie, ale ich spożycie nie podnosi poziomu cukru we krwi! Dzięki temu możemy syropem z daktyli posłodzić serek wiejski i ze spokojem wsunąć go po treningu.
Minusem jest to, że kosztuje krocie, ale można spróbować zrobić go w domu z suszonych daktyli. Moim zdaniem ma lekko czekoladowy posmak, wykorzystuję go głównie do oblewania naleśników, placków, omletów czy do słodzenia jogurtu naturalnego.


Znacie te produkty czy może nigdy nie próbowaliście? Zachęcam do włączenia ich do swojej diety! Kaszka jest produktem tanim, a więc nic nie stoi na przeszkodzie, żeby ją wypróbować :) Dajcie znać, jeżeli sami spróbujecie zrobić syrop z daktyli!

16 komentarzy:

  1. Przypomniałaś mi o kaszce kukurydzianej! już wiem co jutro zjem na śniadanie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Syropu nie miałam, ale kaszkę lubię.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nad kupnem kaszki od dawna się zastanawiam - chyba w końcu się skuszę :). A ten syrop wygląda zachęcająco :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skuś się koniecznie! Nie kosztuje majątku, a jest pycha :)

      Usuń
  4. Syrop z daktylii, nawet nie wiedziałam, że coś takiego jest, muszę koniecznie spróbować
    Zapraszam: nakrywka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Kaszka kukurydziana mnie oczarowała! :) Od razu chętnie ją przyrządzę. Gdzie można ją kupić?^^

    FITblog
    positivefitlife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc nie wiem jak w Polsce, bo w Dublinie dorwałam w polskim sklepie, ale pewnie będzie w każdym większym supermarkecie typu Auchan czy Tesco :)

      Usuń
  6. Uwielbiam daktyle, ten syrop musi być przepyszny!!<3
    www.llealicious.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Słyszałam wiele pozytywnych słów o syropie z daktyli . Niestety moja dietetyczka powiedziała ,że to produkt jest dla osób aktywnych fizycznie i to codziennie ,bo w innym przypadku to dodatkowe kcal.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja uwzględniam go w swoim dziennym bilansie kalorycznym i pilnuję kalorii jako tako, więc u mnie nie wychodzi na nic dodatkowego :) A aktywna fizycznie jestem, 4-5 treningów w tygodniu robię, więc nie zaszkodzi. Ja nie wyobrażam sobie życia pozbawionego słodkości doszczętnie i miód albo jakiś syrop zawsze jest w mojej kuchni, dla mnie to zdrowa alternatywa dla cukru :)

      Usuń
    2. Zgadzam się ,sama stosowałam syrop z agawy :) Mam nadzieję,że kiedy osiągnę wagę normalną dla mojego wzrostu będę mogła go w końcu wypróbować! <3

      Usuń
  8. Muszę wypróbować kaszkę kukurydziana na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kaszki kukurydzianej chciałabym spróbować, ale nigdzie nie mogę jej dorwać. O syropie kiedyś słyszałam, ale też nie mam opcji kupić w sklepie, i w sumie aż tak bardzo nie potrzebuję. Chciałabym kupić dobrej jakości syrop z agawy, bo są w moich okolicznych sklepach i mogę na spokojnie przeczytać ich skład :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serio tak ciężko ją kupić w Polsce? Sporo bloggerek ją wcina, więc myślałam, że jest dosyć łatwo dostępna. Ja pamiętam, że widziałam ją w sieci sklepów "Delikatesy Centrum", w innych nie wiem, bo się nie rozglądałam.

      Usuń
  10. Hm fajna ta kaszka kukurydziana, moze kiedys sie skusze!;) a o syropie- obciach sie przyznac- nawet nie slyszalam!;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze.
Docenię konstruktywną krytykę, ale nie będę tolerować hejterstwa.
To nie jest miejsce na spam!
Nie musisz reklamować swojego bloga, na pewno zajrzę na Twojego jeżeli zostawisz komentarz